Da un vigneto di 55 anni e una tradizione famigliare nasce a Cagli la Cantina Mochi. Il produttore, Simone Mochi, insieme alla sua famiglia, gestisce ogni aspetto della produzione, dal lavoro in vigna fino alla commercializzazione, il che conferisce un valore particolarmente significativo a ciascuna delle bottiglie. Ad oggi la cantina produce circa 17 000 bottiglie, divide in tre etichette di vino rosso e due di bianco. I vigneti utilizzati sono Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia e Incrocio Bruni 54.